خدمات الرقابة الصحية البيطرية لحيوانات الهدي والأضاحي وحمايتها من الوبائيات

Abstract

الدراسة توضح مدى تأثير العدوى والتسمم الغذائي وتلوث البيئة على صحة الإنسان واقتصاد المجتمع، مع مناقشة العناصر الأساسية المؤثرة في انتشار الأمراض السارية والطفيلية وازدياد قوة ومقاومة مسبباتها، وأثر الوبائيات على صحة الهدي والأضاحي ولحومها في موسم الحج. وتوضح الدراسة دور المؤسسات المعنية بضرورة رصد متابعة وتحليل الإحصائيات المحلية والعالمية المتعلقة بوبائيات المواشي عامة واللحوم والمنتجات الحيوانية خاصة، وأثرها على المجتمع صحيًا واقتصاديًا. وتحتوي الدراسة على تحليل إحصائيات التسمم الغذائي في مكة المكرمة والمدينة المنورة والمنطقة الغربية، ومقارنتها بالنسب العامة للتسمم الغذائي في المملكة، وشملت الدراسة كذلك عدد ونسب حالات وأماكن حدوث التسمم الغذائي ومسحات من المصابين ومعدي الأطعمة المتسببة بالتسمم الغذائي في الأماكن المقدسة وبقية مناطق المملكة، وناشت الدراسة كذلك واجبات الرقابة الصحية البيطرية في حماية الهدي والأضاحي من الوبائيات. قدم الباحثان مجموعة من التوصيات منها: عمل برنامج وطني أهدافه الحد والقضاء على الوبائيات، ضرورة الاهتمام ببرامج تحصين الحيوانات ومتابعتها محليًا ودوليًا.