تأثير إضافة بعض الزيوت النباتية المهدرجة وغير المهدرجة على الثبات التأكسدي لزيت التحمير والصفات الحسية للغذاء المحمر

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.adviser	قنديل، سهير حامد العزب	-
dc.contributor.author	الحازمي، أماني حمد شريق	-
dc.date.accessioned	2020-09-30T17:20:55Z	-
dc.date.available	2020-09-30T17:20:55Z	-
dc.date.issued	2007	-
dc.identifier.uri	https://dorar.uqu.edu.sa/uquui/handle/20.500.12248/122904	-
dc.language.iso	عربي	-
dc.subject.other	الطعام	-
dc.subject.other	الغذاء والصحة	-
dc.subject.other	زيوت النبات	-
dc.title	تأثير إضافة بعض الزيوت النباتية المهدرجة وغير المهدرجة على الثبات التأكسدي لزيت التحمير والصفات الحسية للغذاء المحمر	-
dc.identifier.id	.b11454945	-
dc.identifier.callnum	773	-
dc.type.format	ماجستير	-
dc.relation.univ	جامعة أم القرى	-
dc.publisher.country	المملكة العربية السعودية	-
dc.relation.collage	التربية	-
dc.type.status	مجاز	-
dc.rights.hold	yes	-
dc.rights.digital	no	-
dc.publisher.city	مكة المكرمة	-
dc.date.issuedhijri	1428	-
dc.relation.dep	التغذية وعلوم الاطعمة	-
dc.description.extent	172ورقة	-
dc.rights.digitized	yes	-
dc.identifier.oclc	ocm00189306	-
Appears in Collections :	الرسائل العلمية المحدثة

Files in This Item :

File	Description	Size	Format
773.pdf " Restricted Access"	الرسالة الكاملة	1.11 MB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
absa773.pdf " Restricted Access"	ملخص الرسالة بالعربي	101 kB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
abse773.pdf " Restricted Access"	ملخص الرسالة بالإنجليزي	78.24 kB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
cont773.pdf " Restricted Access"	قائمة المحتويات	133.3 kB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
ind773.pdf " Restricted Access"	مخطط البحث	221.85 kB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
indu773.pdf " Restricted Access"	المقدمة	149.24 kB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
title773.pdf " Restricted Access"	عنوان الرسالة	82.71 kB	Adobe PDF	View/Open Request a copy

D-Library Repositry	//uquui/
Reports Community	Annual Report Collection

D-Library Repositry