- Communities& Collections
- Browse Items by:
- Issue Date
- Author
- Title
- Subject
Add filters
دكتوراه
الإستفادة من مستخلص أوراق نبات الإستيفيا كبديل للسكروز في إعداد بعض الحلويات المحلية
Authors :
سالم، إيمان بنت محمد-الزهراني، آمال بنت صالح بن علي بن بخيت-
Issue Date :
2011
Subjects :
بديل السكروز-نبات الإستيفيا-الصناعات الغذائية
301
دكتوراه
الإستفادة من جنين القمح في تحسين خواص دقيق قمح الديورم و منتجاته
Authors :
سالم، إيمان بنت محمد-الشهري، غرسة علي هشبل-
Issue Date :
2012
Subjects :
القمح - انتاج - السعودية-القمح - زراعة - السعودية-قمح الديورم-الصناعات الغذائية
281
دكتوراه
التقييم الكيميائي و التكنولوجي لبعض المنتجات الغذائية من ثمار شجرة السدر بالمملكة العربية السعودية
Authors :
سالم، إيمان بنت محمد-القرني، إيمان بنت حسن بن أحمد-
Issue Date :
2012
Subjects :
شجرة الدر-الصناعات الغذائية
190