- الوحدات والمجموعات
- تصفح النسخ ب :
- تاريخ النشر
- المؤلف
- العنوان
- الموضوع
بحث متقدم
دكتوراه
الإستفادة من مستخلص أوراق نبات الإستيفيا كبديل للسكروز في إعداد بعض الحلويات المحلية
المؤلفون :
سالم، إيمان بنت محمد-الزهراني، آمال بنت صالح بن علي بن بخيت-
تاريخ النشر :
2011
الموضوعات :
بديل السكروز-نبات الإستيفيا-الصناعات الغذائية
301