- Communities& Collections
- Browse Items by:
- Issue Date
- Author
- Title
- Subject
Add filters
تقييم الشيتوزان وحامض الخليك كمثبطات لنمو الميكروبات أثناء عملية إذابة الدواجن المجمدة
Authors :
عبد اللطيف, شوكت محمد فتحي-عطا الله, أسامة علي-مشاط, بسام حسين-
Issue Date :
2019-03-06
Subjects :
التلوث الميكروبي-السلامة الغذائية
665